Чт, 25.05.2017, 18:13
Добро пожаловать, Гость | RSS

Отдел обслуживания дошкольников и учащихся 1-4 классов

А что у нас?
Qr-code
Полезное
Канал YouTube
Опрос
Какова роль детской книги в современном обществе?
Всего ответов: 1723

Руководителям детского чтения

Главная » Статьи » Интересные беседы

Сколько лет конфете? (Интересная беседа)

                       Сколько лет конфете?

    беседаСладкоежки были всегда, даже в давние-давние времена. Они обожали дикий мёд, растения, содержащие сахар и фрукты. Почти в каждой стране в древние времена люди умели делать что-то похожее на конфеты. Так, в Древнем Египте сладости изготовляли из фиников, которые смешивали с сахаром, травой мелиссы и корнем ириса. Но это удовольствие стоило дорого  и поэтому способ приготовления египтяне хранили в секрете. В Европе изготавливать конфеты стали в 17 веке. К нам конфеты ввозили из-за границы. Первая конфетная фабрика появилась лишь 100 лет назад.

     Проходя мимо конфетной фабрики, обязательно остановишься, чтобы насладиться конфетным запахом. И сразу вспоминаешь про сладости.

     А какие сладости  вы ели? Правильно: шоколадные конфеты, карамели, пастилу, зефир, мармелад, шоколад. А хотите узнать, как делают конфеты?

     А делают их так. В одну большую башню или, как её называют, барабан, засыпают сахар, а в другую – муку и какао-бобы, если делают шоколадные конфеты.

     А знаете, откуда к нам приезжают сахар, мука, какао-бобы? Сахар к нам поступает с сахарных заводов,  мука – с мельниц, а вот какао-бобы едут к нам из-за моря-океана, из жарких стран. Из сахара на кондитерской фабрике варят сироп, с помощью муки замешивают тесто, а какао-бобы – поджаривают и делают шоколадные изделия.

     А теперь познакомимся с тем, как делают карамельки. Их делают в карамельном цехе. Сладкая прозрачная и горячая ленточка плывёт из специальных аппаратов, а сверху на неё капает краска и кислота с запахом эссенции. Ленточка сама наматывается на длинную трубу, по которой подаётся начинка в середину карамельного батона. Дальше батон с начинкою движется в машину, после чего штампуются всякие кисленькие и сладенькие карамельки: «горошинки» и квадратные «подушечки» с начинкой, длинненькие «батончики».

     А другие машины «рисуют» леденцы. Они делают их без начинки.

     На кондитерской фабрике есть и фруктоварка, где из яблок и других фруктов варят повидло, джем, пюре. А если такое пюре сварить с сахаром и охладить, то получится мармелад. Если же пюре взбить с сахаром и яичным белком, - получится зефир, такой воздушный, белый, пухленький.

     На фабрике есть ещё и помадный цех. И работают в этом цехе машины, которые похожи на пушки. Но только такие «пушки» стреляют не снарядами, а паром. Из сладкого сиропа они делают помадку для конфет с молоком, со сливками, с вареньем. Мастера-кондитеры делают из неё конфеты, начинку для конфет и разные фигурки. Такие конфеты не тают, потому что тёплая помадка течёт, а холодная – твёрдая.

     На фабрике есть цех, где делают торты. Здесь работают машины-взбивалки, которые взбивают яичные белки. Одна машина взбивает белки для яичных коржей, другая – сливочный крем – на начинку, третья – крем для оформления тортов: цветочки, листики, домики, фигурки животных и растений. Когда крем очень долго взбивают, он становится таким пышным, как одуванчик. Как только коржи вынули из печи, их сразу же по два смазывают кремом, а сверху украшают кремовыми бордюрами, различными фигурками, надписями. Затем готовые торты пакуют в коробки и отправляют в магазины в разные города.

     Вот как на наш стол приходят такие вкусные сладости.

Категория: Интересные беседы | Добавил: Ольга (09.04.2013)
Просмотров: 992 | Теги: беседа | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход

Поиск по сайту
Полезное
Счетчики
Яндекс.Метрика

Все книги, представленные на сайте, взяты из открытых электронных источников. Права на книги принадлежат их правообладателям.
В том случае, если авторы текстов или владельцы авторских прав будут возражать против их расположения в открытом доступе просим поставить нас об этом в известность.
Мы НЕМЕДЛЕННО уберем такие материалы.
С уважением, сотрудники отдела обслуживания дошкольников и учащихся 1-4 классов ГУК "Донецкая республиканская библиотека для детей им. С.М. Кирова"
E-mail: bibliotekakirov@yandex.ua Bibliotekakirov.ucoz.ua/© 2017



javascript://